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莆田那些10年以上的餐廳推薦

  • 2017/1/5 17:11:58
  • 來源:莆田美食網
  • 編輯:劉遠帆
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一家餐廳能夠開到10年以上的時間,必定有自己的一份獨特優勢。

或是符合當下人們的味覺需求,或是多年不變的那份老味道...

但能夠多年被食客們所惦記,這家餐廳的那份“味道”肯定值得讓人回味。

細數那些在莆田超過10年的餐廳,你知道的有幾家?

1.荔城友德大酒店

很多老莆田對于友德大酒店一點都不陌生。擁有28年歷史的友德對于閩菜、粵菜、海鮮的烹調具有相當成熟的菜品體系以及廚團功底。

當你問起老饕們為什么對友德印象如此深刻,他們都會告訴你:多年不變的品質與新鮮。

在這里,你可以很容易就找到記憶中的老莆田味道。

 

2.悅萊旗艦店

悅萊旗艦店在莆田的名氣還是相當足的,主要是因為悅萊“用好料,做好菜”的承諾與對美食烹調的一種態度。

而小編對悅萊印象深刻的原因之一,就在于他們家的佛跳墻真的相當相當好吃!有興趣的朋友們都可以試試。

當然不僅是佛跳墻。各種閩菜、莆仙美食,在這里你都可以慢慢品味。十多年造就的悅萊品牌,口碑與品質都值得人們贊許。

 

3.阿偉海鮮樓

莆田的海鮮酒樓眾多,但是小編個人印象最深刻的還是阿偉海鮮樓。不僅是因為多年的老品牌頗受大眾喜愛,更是阿偉與時俱進的那種精神與態度。

除了人們熟悉的各種海鮮美食之外,阿偉不定期更新的各種創意菜品總能給人眼前一亮。

不僅于此,阿偉的外辦也深受市民們的喜愛。價格公道,服務貼心,這點是很多人對阿偉的第一印象。

 

4.天久王熗肉

莆田的小吃眾多,幾乎每一個地方都有自己的代表小吃:江口的鹵面,拱橋頭的海蠣餅,天九灣的熗肉...而天久王便是天九灣的熗肉中起步最早的餐廳之一(據說,最早始于1879年)。

100多年來,數代人的傳承,天久王一直堅持采用瘦肉作為熗肉主材,佐以農家地瓜粉打粉,做出的熗肉無添加、不油膩,多吃也不顯膩。

這家熗肉店相信也是很多老莆田的味覺記憶。

 

5.大順府鄒記美食

說到大順府鄒記,莆田老饕們最先想到的便是他們的招牌美食:包菜飯和筒骨湯。

莆田人喜吃咸飯,包菜飯便是很好的代表性美食之一。包菜爽脆,米飯香軟,大順府把這一碗飯做的可謂是家喻戶曉。

作為一家偏快餐式的餐廳,大順府歷經十多年歲月依然大受人們喜愛歡迎,其品質好壞自然不用多說。

 

6.求生煎包

人們都知道莆田的煎包料足味香夠有味,好吃得不止一點點。而將這一枚小煎包做到全莆田都為之贊許的,相信很多莆田人都知道是十字街的那家求生煎包。

一枚煎包皮薄肉足,細軟綿香,老少皆宜。在莆田可是火了好多年。

老莆田印象深刻的小吃餐廳畢竟不多,而求生煎包相信也是最具代表性的一家。

 

7.一家人羊肉館

莆田人一年四季都有吃羊肉的習俗,而羊肉的吃法更是層出不窮,一家人羊肉館便是莆田最具代表性的羊肉館之一。

一家人羊肉館總店位于涵江,在市區也有多家分店。超過十年的年歲,為市民大眾們提供了各種各樣的羊肉美食:包含鹵羊脖、鹵羊腿、羊肉炒盤、羊肉火鍋等等。

多年不變的老味道始于一家人堅持采用本土黑山羊為食材,口味自然更顯地道。

 

8.興化鹵面館

都說江口的鹵面好吃,但是這家興化鹵面館的鹵面你也肯定印象深刻。

一碗十幾元不等的鹵面,料足味正,多年來不變的老味道。當然,在這家鹵面館里你還可以品嘗到各種莆田傳統小吃,例如土筍凍、海蠣餅等。

品一品家鄉經典小吃鹵面,在興化鹵面館也是不錯的好選擇。

 

9.口福豆漿炒

“巴豆飽,筆恩倒料炒”。一句莆田人耳熟能詳的方言,道出了豆漿炒米粉在莆田吃貨們心中占有多重要的地位。而口福豆漿炒作為老莆田的你肯定一點都不陌生。

這也是一家超過10年的老店,可謂是豆漿炒米粉界的傳奇餐廳。米粉、豆漿、豆芽的組合,填飽肚子的同時,又經濟實惠,吃貨們常表示對此念念不忘。

 

當你吃遍了上述的這些10年以上的老店,我想你對了解莆田這座城市也不遠了。而當你多年來都常光顧這些餐廳,那么“老莆田”的稱謂與你來說,也是實至名歸。

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